lako
6 osoba
60 min
3404
Mančmelou kolač (2)
Mančmelou kolač (2)
Sastojci
Kora:
- 4 žumanceta
- 1/2 šolje šećera
- 1 šolja brašna
- 1 kesica prašak za pecivo
- 1 kašika kakaa
- 1/2 šolje ulja
- 1/2 šolje mleka
Fil:
- 4 belanca
- 8 kašika šećera
Glazura:
- 150 g čokolade
- 150 g šećera
- 1 dl vode
- malo ulja ili margarina
Priprema
-
Kora: Umutiti žumanca sa šećerom, dodati brašno, prašak za pecivo i kakao. Razrediti sa uljem i mlekom. Sipati u prethodno podmazan pleh sa masti i brašnom ili obložen papirom za pečenjem. Preko ispečenog testa staviti fil.
-
Fil: Umutiti belanca sa šećerom. Staviti preko pečene kore, vratiti u rernu i susiti na umerenoj vatri oko 40 minuta.
-
Glazura: Čokoladu, šećer i vodu kuvati dok ne postane gusta masa, stalno mešajući da ne zagori. Kada je masa gusto kuvana dodati kašičicu margarina ili ulja i još malo promešati. Skinuti sa šporeta i preliti kolač dok je još topao.
Komentari