Pletenica sa pudingom i orasima
Sastojci
Za testo:
- 1 svež kvasac
- 5 dl jogurta
- malo soli
- 5 kašika šećera
- 150 g svinjske masti
- oko 900 g brašna
Za fil:
- 1 kesica pudinga od vanili koji se ne kuva
- 3 dl mleka
- 150 g mlevenih oraha
- po ukusu šećer
Ostalo:
- 1 jaje
Priprema
- Kvasac pomešati sa malo mlakog jogurta i dodati 1 kašiku šećera i 1 kašiku brašna, ostaviti nadođe.
- Sipati oko 500 g brašna u vanglu, dodati kvasac, mast, preostali šećer, so, jogurt i uz dodatak brašna po potrebi umesiti testo. Ostavidi da se udvostruči oko 45 minuta.
- Izvaditi testo i podeliti na 6 jednakih dela, 3 dela testa razvući, premazati pudingom i posuti orasima u koje po želji umešati šećer. Uviti ih u rolat i upletati trake u pletenicu. Na isti način pripremiti i preostalo testo.
-
Svaku premazati umućenim jajetom i peći na 200 stepeni oko 34-40 minuta.
Komentari