lako 10 osoba
60 min
5145
Kokos kejk

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 40 g otopljenog maslaca
  • 200 g kondenzovanog mleka
  • 200 ml mleka
  • 100 g kokosa
  • šarene perlice

Priprema

  1. Odvojite belanca od žumanaca. U žumanca dodajte šećer i mutite mikserom dok smesa ne postane penasta pa dodajte kondenzovano mleko i mutite još malo mikserom da se sastojci sjedine. Nakon toga dodajte mleko, otopljeni maslac i kokos te lepo promešajte. Posebno mikserom umutite belanca u čvrst sneg pa ga drvenom varjačom umešajte u prethodno napravljenu smesu. Silikonski kalup za kejk lepo podmažite maslacem i izručite napravljenu smesu. U tepsiju ili pleh sipajte vodu pa stavite silikonski kalup u nju. Kolač se na taj način peče na pari 45 minuta na 180 C. Pečen kejk ostavite da se lepo ohladi u kalupu, a zatim ga izručite na tacnu za služenje i pospite šarenim perlicama. Kao što vidite na slici u toku pečenja na pari, kokos ispliva na površinu i izdvoji se od tečnog sastojka te se od njega formira korica, a tečni sastojak izgleda kao fil. Uživajte u ovom fantastičnom ukusu francuskog kolača! Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jadranka Tomasevic
    divan kolac!raspberry
  • Dubravka Belogrlic
    Kokos u kolaču je uvek superQ! gledala sam neki recpet gde dodaju i voće u sličan kolač , to još nisam probala.Lepo ti izgleda kejk
  • jelena nikolic
    lep kolac smile
  • Dijana Ademovic
    Baš je lep.
  • Dragoljub Milovanovic
    Kako dobro izgleda! Super je!! oh oh
  • Zuzana Grnja
    Lep kolac smile
  • Zora
    Interesantno mi je ide u omiljenesmilesmile
  • Marina Zdravkovic
    Ukusan kolac smile
  • bojana
    Super kolac☺
  • Aleksandra
    Super kolač Sandra grin
  • Tijana
    Lep kolač