Rum štangle
Sastojci
Potrebno je:
- 70 g putera
- 5 jaja
- 240 g šećera
- 4 velike kašike ruma
- 40 g badema
- 240 g suvog grožđa
- 100 g brašna
- 1 kašika vode
Priprema
- Penasto umutiti puter, dodati 5 žumanaca i 140 g šećera. Sve zajedno dobro umutiti, zatim dodati 3 kašike ruma, obarene, oljuštene i samlevene bademe i 140 g suvog grožđa.
- Na kraju dodati 100 g brašna i čvrsto ulupan sneg od 5 belanaca. Testo sipati u podmazan pleh i peći.
- Pečeno testo izručiti iz pleha i prevući sledećom glazurom. 100 g šećera posuti 1 kašikom ruma i 1 kašikom vode.
- Staviti da provri i kada se počnu stvarati mehurići skinuti sa vatre i preliti preko kolača.
- Seći na štanglice.
Komentari