Autor:
lako 10 osoba
60 min
4986
Medena bela pita

Sastojci

Za kore:

  • 500 g brašna
  • 2 jajeta
  • 150 g margarina ili maslaca
  • 150 g šećera

Za fil:

  • 250 g šećera
  • 8 dl mleka
  • 2 kesice pudinga sa ukusom slatke pavlake
  • 2 kašike gustina
  • 250 g margarina

Za glazuru:

  • 100 g bele čokolade
  • par kašika ulja
  • 2 rebra čokolade za ukršavanje

Priprema

  1. Mikserom umutiti jaja, dodati iseckan margarin na komade, kako bi se lakše izmiksao, zatim šećer i na kraju brašno i umesiti testo koje je onako mekano. Ostaviti ga u frižideru da stoji 1h.
  2. Nakon sat vremena, testo podeliti na 4 dela. Svaki deo razviti u koru oklagijom, i napraviti 4 tanke kore. Peći svaku posebno na 200 stepeni oko 6-7 minuta, kora treba da ostane žute boje, da se ne prepeče. Svaku polako vaditi iz tepsije, jer se dešava da lako pucaju, i poređati da se ohlade.
  3. Od 8 dl mleka odvojiti koliko je potrebno da se razmuti puding, gustin i 100 g šećera. (oko 200-300 ml). Ostalo mleko i šećer staviti da prokuva. Kuvati pudinge po upustvu sa kesice, 2-3 minuta, skloniti sa vatre i prekriti folijom da se ne uhvati korica. Ostaviti da se prohhladi. Penasto umutiti maslac ili margarin, zavisi šta koristite, dodavati kašiku po kašiku fila muteći mikserom. Sve treba da se lepo sjedini i izjednači, da ne budu grudvice od pudinga.
  4. Kada su se kore ohladile, ređati kora - fil - kora - fil - kora - fil - kora - glazura. Za glazuru se istopi bela čokolada sa par kašika ulja, izmeša i premaze preko poslednje korice. Po želji možete da istopite i malo crne pa da nasarate čačkalicom, viljuškom, da bi dekorativnije izgledale. :)
Savet

Cim sam videla recept za ovaj kolac pretpostavila sam da je lep, jer volim kremaste pite. :) Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari