Pirinčani desert sa suvim voćem
Sastojci
Potrebno je:
- 1 l mleka
- 1 čaša (od 250 ml) pirinača
- 4 kašike šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 300 g seckano razno suvo voće:
- smokve, šljive, kajsije, urme......
- 100 g bele čokolade
- par kapi crvene prehrambene boje
- 1 kesica želatina
- 3 kašike javorov sirup
Priprema
-
Staviti pirinač u mleko da se kuva. Dodati šećer i vanilin šećer. Kuvati oko 20 minuta dok pirinač skroz ne omekša.
-
Želatin preliti sa dve kašike vode pa ostaviti da nabubri. Kada je pirinač skuvan skloniti sa vatre pa umešati želatin. Maešati dok se želatin ne istopi i sjedini. Zatim umešati seckano suvo voće. Duguljasti kalup obložiti providnom folijom pa sipati pola smese. Onda preliti javorovim sirupom, pa staviti drugi deo smese.
-
Pokriti providnom folijom pa kada se ohladi staviti u frižider da prenoći. Sutra dan izvaditi iz kalupa i prevrnuti na tacnu. Istopiti čokoladu sa par kapi prehrambene boje pa preliti preko kolača. Kada se čokolada stegne iseći na parčad.
Komentari