Kuglof sa jabukama
Sastojci
Potrebno je:
- 3 šolje iseckanih jabuka
- 3 šolje brašna
- 1 šolja suvog groždja
- 2 kašičice vanila
- 2 kašičice cimeta
- 1 kašičica sod bikarbone
- 1 kašičica soli
- 1 1/4 kašike ulja
- 2 kašike sirupa od lešnika (opcionalno)
- 2 šolje šećera
- 1 limun (sok)
Premaz:
- 1 šolja šećera u prahu
- 2 kašike meda
- 2 kašike mleka
Priprema
-
Pripremimo sastojke.
-
Izmešamo sve sastojke za preliv u glatku masu i ostavimo sa strane.
-
Kolač: Predgrejemo rernu na 165 stepeni Celzija. Namastimo tepsiju za kuglof. U činiji izmešamo jabuke, suvo groždje, vanilu i cimet. Dodamo šećer, iscedjen sok od limuna i sirup od lešnika (opcionalno). U drugoj činiji umešamo brašno, sodu bikarbonu i so. Mikserom umutomo jaja i ulje, ako baš volite slatko dodajte i malo šećera.
Prvo uspemo suve sastojke, pa promešamo. Dodamo jabuke.
-
Sipamo u modlu i pečemo 1 sat i 30 minut.
-
Ostavimo kolač u modli da se potpuno ohladi.
-
Izvadimo i sipamo premaz preko toga.
-
I da rezimiramo.
Savet
Kolač možete zaviti i čuvati u frižideru 3 do 5 dana. * Ja volim da ostavim jabuke sa ostalim sastojcima u njima da odstoje tj da se maseriraju. Nije neophodno ali se meni čini da je ukus ipak bolji.
Komentari