Neskvik kolač (3)

Priprema

1. Kora: Umutiti 7 belanaca u čvrst sneg. Posebno umutiti 7 žumanaca sa 7 kašika šećera, kada se šećer istopi dodati neskvik, pa zatim brašno pomešano sa praškom za pecivo sve dobro umutiti. Posebno umutiti margarin, margarinu dodati smesu od žumanaca i dobro umutiti, kada se sve sjedinilo dodavati kašiku po kašiku snega od belanaca. Pripremljenu smesu izliti u pleh i peći na 200C, kada dobije lepu boju rernu smanjiti na 150C i peći još 10 minuta. Pećenu koru ostaviti da se ohladi pa je preseći na pola tako da dobijemo dve kore.
2. Fil: Šlag umutiti prema uputstvu sa kesice, u posebnu činiju staviti 3 male pavlake, šećer u prahu i vanil šećer sve izmešati kašikom, zatim dodati i šlag, sve lepo sjediniti.
3. Glazura: 5 kašika vode staviti da prokuva, kada prokuva skloniti sa šporeta i dodati čokoladu da se istopi. Kada se malo prohladi dodati jednu malu pavlaku.
4. Kora, fil, kora, glazura.