lako 12 osoba
150 min
12089
Slatki leopard hleb

Sastojci

Za testo:

  • 500 g mekog brašna tip-400
  • 80 g šćera u prahu
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 kašičice suvog kvasca
  • 2 kašike rendane kore narandže
  • 80 g otopljenog putera
  • 1 žumance
  • 250 ml mlakog mleka

Za svetlije testo:

  • 1 kašičica kakao praha
  • 1 kašika ruma
  • 2 kašike mlevenih oraha

Za tamnije testo:

  • 125 g crne čokolade za kuvanje
  • 2 kašike mlevenih oraha
  • 1 kašičica cimeta

Za premazivanje hleba:

  • 1 neumućeno belance

Priprema

  1. Priprema: Sjediniti sve suve sastojke, dodajte žumance mleko i maslac, pa umesiti glatko testo. Testo podelite na tri dela, beli deo testo neka bude malo veći. U jedan deo dodajte kašičicu kakaoa i kašiku ruma umesite i dodati mlevene orahe. U drugi deo dodajate istopljenu čokoladu cimet, i mlevene orahe pa sve fino sjediniti. Podelite svaki deo testa na 7 loptica. Slatki leopard hleb
  2. Ostaviti ih da se malo odmore, 30 minuta. Od svetlijeg dela napravite rolnicu, tamnije braon testo razvijte u dužini svetlije rolnice, takođe i belo testo, ali malo šire od braon. Rolnicu uvijte prvo u tamno braon testo, potom u belo. Svaka rolnica se uvija sama za sebe dobije se sedam rolnica. Slatki leopard hleb
  3. U modlu staviti pek papir, papir premazati sa puterom. Slatki leopard hleb
  4. Svaku rolnicu premazati belancetom i staviti u modlu. Kolač ostavite da nadođe 1 h. Slatki leopard hleb
  5. Peći na 170 stepeni 20 minuta pa kolač pokriti pek papirom. Smanjiti temperaturu rerne na 150 i peći još 25 minuta. Ohlađen kolač posuti vanilin šećerom i prah šećerom. Prijatno! Slatki leopard hleb
  6. kolač ohladiti i poslužiti uz kafu. Slatki leopard hleb

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Lepo i ukusno smile
  • makis
    Ovo je divno, super izgleda...u ukus ne sumnjam!
  • bojana
    Lepo
  • Andrijana
    Zanimljivo!
  • Aleksandra
    lepo izgledom a i ukus je super grin