Trostruki užitak (8)
Sastojci
Za koru:
- 6 belanaca
- 3 kašike brašna
- 2 kašike prezli
- 150 g mlevenih oraha
- 100 g šećera
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za fil:
- 6 žumanaca
- 2 kesice pudinga od vanile
- 200 g margarina
- 650 ml mleka
- 150 g šećera
- 100 g crne čokolade
I još:
- petit keks
- malo mleka za natapanje keksa
Priprema
- Za koru: Belanca odvojiti od žumanaca i mutiti u čvrst sneg. Postepeno dodavati šećer i brašno. Mutiti, pa dodati i orahe i prašak za pecivo. Lepo mikserom sve izmutiti, pa izliti u pleh i peći na 200 stepeni oko 25 minuta. Tj dok kora ne bude pečena, proveriti čačkalicom.
- Za fil: Mikserom mutiti žumanca, dodavajući šećer. Puding umutiti odvojeno sa 100 ml mleka pa i to dodati žumancima. Ostatak mleka staviti da provri i kada provri, dodati ovu smesu i mešati par minuta dok se ne zgusne.
- Kada se fil ohladi, margarin umutiti mikserom i dodati u smesu. Podeliti na 2 dela, i u jedan staviti otopljenu crnu čokoladu.
- Ređati kolač: Kora, žuti fil, petit keks potopljen u mleko, braon fil. Kada se ohladi i stegne, seći kolač i poslužiti. Po želji odgore može da se pospe orasima, keksom, rendanom čokoladom.
Savet
Prijatno :-)
Komentari