Vojvođanska česnica (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g mlevenog oraha
- 300 g krupno seckanog oraha
- 300 g suvog grožđa
- 400 g seckanih suvih smokvi
- 700 g kora za pitu
- 1,5 dl ulja
- 1 dl kisele vode
- 400 g šećera
Priprema
- U veću posudu pomešati orahe, suvo grožđe, smokve. Veći pleh nauljiti i staviti dve kore, svaku koru malo poprskati uljem, kiselom vodom, pobacati po malo nadeva i pošećeriti. I tako filovati svaku koru. Na kraju staviti zadnje 2 kore i poprsakti sa malo ulja i vode. Rukama dobro pritisnuti kore, sabiti ih. Peći na 180 stepeni oko 45 minuta. Pre pečenja samo gornju koru zaseći po dužini i širini na 4-6 većih podeoka i posuti sa kristal šećerom.
Savet
Mi je volimo baš ovakvu, vi ako želite možete šećer zameniti sa medom, a ulje sa puterom. U našoj porodici ovako se sprema već godinama.
Komentari