Brza baklava
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za baklavu
- 200 g mlevenih oraha
- 3 kašike šećera
- 3 kašike griza
- 1 šoljica za kafu mlake vode
- malo oraščića
- 1 kesica vanilin šećera
Za preliv:
- 500 g šećera
- 2 veće šolje vode
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 limun
I još:
- 2 šoljice ulja
Priprema
- Izmešati orahe, šećer, griz, vanilin šećer i oraščić i sve sjediniti sa mlakom vodom. Napraviti od te smese oko 6-7 kuglica srednje veličine.
- Uzeti jednu koru, preko nje staviti drugu i svaki kraj saviti do pola. Na jednu polovinu staviti jednu kuglicu i razvući je. Saviti u rolnicu. Tako raditi sa svim korama.
- Zatim iseći baklavice. Ulje dobro zagrejati i preliti baklavu. Peći na 200 stepeni oko pola sata da dobro porumeni.
- Napraviti preliv i ohladiti.
Savet
Vruću baklavu preliti hladnim prelivom. Zatim staviti preko krpu i staviti kesu i pustiti da se dobro ohladi.
Komentari