Šarene kiflice (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 dl mlakog mleka
- 1 kocka kvasca
- 2 kašičice šećera
- 1 celo jaje
- 1 žumance
- 1 kašičica soli
- 1 čaša (od jogurta) ulja
- 700 g brašna
I još:
- 2 kašike kakao ili čokoleve
- 1 kašika ulja
Za sirup:
- 1 šolja (od bele kafe) šećera
- 1/2 šolje (od bele kafe) vode
Priprema
- U 3 dl mleka izmrviti kvasac i 2 kašičice šećera da uskisne.
- 1 celo jaje, 1 žumance, kašičicu soli, 1 čašu od jogurta ulja, nadošao kvasac sjediniti sa 700 g brašna.
-
Zamešeno testo podeliti na dva jednaka dela. U jedan deo meseći testo dodati 2 kašike kakao pomešan sa kašikom ulja. Mesiti dok se ne dobije ravnomerna braon boja. Drugi deo ostaje žut.
-
I braon i žuto testo podeliti na 5 jufki. Ostaviti malo da odstoji.
-
Svaku jufku razviti kružno, preklopiti jednu preko druge i seći na 8 delova.
-
Uvijati kiflice. Peći na 200 stepeni dok ne porumene.
- Tople kiflice stavjati u topao (prethodno prokuvan) preliv od 1 šolje od bele kafe šećera i pola šolje od bele kafe vode.
-
Prijatno :-)
Savet
Meke, sočne i preukusne. Recept je savršeno tačan. U sirup možete dodati i aromu vanile, limuna, narandže.
Komentari