Božićni dekorativni kolač

Priprema

1. Zamesiti testo: Ugrejati mleko i vodu (da bude mlako) i pomešati. Dodati kvasac, jedno jaje, so, šećer, ulje i brašno. Testo dobro izraditi i ostaviti da odstoji 10 minuta.
2. Radnu površinu posuti brašnom i izručiti testo na nju. Testo podeliti na pet dela. Od svakog dela napraviti malu obgu. Ostaviti da odstoji 10 minuta.
3. Prvu obgu rastanjiti oklagijom za okrugli kalup (to će biti dno kolača). To testo staviti u podmazan kalup. Od sledeće tri obge napraviti valjke, dužine 1 metar. Uplesti ih i staviti u kalup, tako da čine krug. Od poslednje obge napraviti valjak dužine 30 cm. A od njega napraviti zemičku u obliku ptice. (izvući joj kljun i staviti biber za oči)
4. Zagrejati rernu na 250 C, i kolač premazati sa dva žumanca i staviti da se peče. Isto važi i za zemičku. U rerni u posebnom sudu zajedno sa kolačem peći i zemičku. Vreme pečenja od 20 do 25 minuta.
5. Ispečeni kolač i zemičku spojiti i ukrasiti po želji.