lako
15 osoba
15 min
4361
Dvobojna posna bajadera
Dvobojna posna bajadera
Sastojci
Za svetliji deo:
- 100 ml voda
- 120 g šećera
- 70 g margarina
- 180 g mlevenog keksa
- 180 g mlevenih oraha
Za tamniji deo:
- 100 ml vode
- 100 g šećera
- 50 g margarina
- 100 g čokolade
- 50 g lomljenog keksa
- 170 g mlevenih oraha
- 170 g mlevenog keksa
Za glazuru:
- 150 g čokolade
- 4 kašike ulja
- nekoliko zrna soli
Priprema
-
Za svetli deo: Staviti vodu, šećer i margarin da se otopi i nestanu kristali. Dodati orahe i keks, izmešati i pustiti da se prohladi. Za tamni deo staviti vodu, šećer, margarin i čokoladu da se otopi dok ne nestanu kristali. Skloniti sa ringle pa dodai lomljen keks, mleveni keks i orahe. Promešati i prohladiti. Kad se prohlade obe smese podeliti na dva jednaka dela. Smesu stavite u kese za zamrzivač od 3 litra. Dobićete 4 kore, dve tamne i dve svetle. Izmerite vagicom da budu podjednake.
-
Masu rasporedite rukama po celoj kesi.
-
Pritisniti lagano oklagijom da budu kore glatke i raspoređene po celoj kesi. Kora treba da ispuni celu površinu kese. Skalperom preseći kesu sa obe strane i otklopiti kesu kao stranicu knjige i zajedno sa kesom preneti na plato za kolače i naizmenično ređati tamni i svetliji deo. Zadnju koru preći oklagijom da bi se delovi spojili. Za glazuru otopiti čokoladu sa uljem, dodati nekoliko zrna soli da ne bi glazura pucala prilikom sečenja i preliti ceo kolač.
-
Dobro rashladiti. Seći na štangle i uživati u prelepom ukusu.
-
Prijatno.
Komentari