Mafini za Deda Mraza :)
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g crne čokolade za kuvanje
- 150 g margarina
- 150 g šećera
- 150 g brašna
- 3 jajeta
- po želji voće
Priprema
-
Prvo ulupamo dobro belanca sa šećerom, pa onda tek dodatmo žumanca.
-
Istopiti čokoladu sa margarinom na tihoj vatri i ostaviti da se malo prohladi pre nego što je dodamo u smesu koju smo prethodno umutili.
-
Na kraju dodati prosejano brašno i sve lepo sjediniti, dok smesa ne postane kompaktna.
-
Polovinu smese sipati u kalupe za mafine, pa zatim dodati voće po želji (ja sam u ovom slučaju koristila maline, jer dodaju notu svežine pored toliko čokolade :) )
-
Ukoliko želite, možete već tako peći mafine. Ja volim da voće bude prekriveno sa još malo smese, i da bude malo iznenđenje za moje goste.
-
Tako pripremljene mafine peći u prethodno zagrejanoj rerni na oko 200 C oko 10-ak minuta (sve zavisi od rerne- mojoj je trebalo tačno 15 minuta). Služiti toplo ili hladno, izbor je vaš.
-
Služiti uz slatku pavlaku radi kontrasta i dekoracije. Prijatno! :)
Savet
Ukoliko niste sigurni da li su mafini gotovi možete proveriti starim trikom- čačkalicom (ako ništa ne ostane na njoj znači da su sprremni). Ko voli manje slatko može staviti 100 g šećera.
Komentari