lako
6 osoba
60 min
103528
Pita sa makom i orasima
Pita sa makom i orasima
Sastojci
Za kore:
- 2,5 dl gazirane vode
- 2 kašike šećera
- 2,5 dl ulja
- 1 kašika suvog kvasca
- 600 g brašna
Za fil sa makom:
- 250 g mlevenog maka
- 125 g šećera u prahu
- 150 g džema od šljiva
Za fil od oraha:
- 250 g mlevenih oraha
- 125 g šećera u prahu
- 150 g džema od kajsija
Za premazivanje pite:
- džem od kajsija
- mleveni orasi
Priprema
-
U 2,5 dl mlake gazirane vode staviti kašiku suvog kvasca, da stane 5 minuta, dodati 2 kašike šećera, 2,5 dl ulja i brašna.
Zamesiti testo, dobro izraditi i podeliti na 3 dela. Pomešati 250 g mlevenog maka sa 125 g šećera u prahu. Pomešati 250 g mlevenih oraha sa 125 g šećera u prahu.
Razvaljati jedan deo testa staviti u podmazan kalup za pečenje veličine 20x35 cm, preko premazati 150 g džema od šljiva i rasporediti mešavinu od mlevenog maka i šećera. Preko satviti drugu razvaljanu koru, pa premazati džemom od kajsija i preko posuti mešavinu mlevenih oraha i šećera. Razvaljati treću koru i staviti preko. Ostaviti da stane 30 minuta, na par mesta izbockati do dna čačkalicon i peći na 180 stepeni oko 30 minuta. Pečenu pitu prevrnuti na tacnu da sloj od mlevenog maka bude gore. Još toplu pitu premazati sa džemom od kajsija i posuti mlevenim orasima.
Komentari