lako 12 osoba
60 min
10943
Bele ledene kocke (3)

Sastojci

Za koru:

  • 5 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 4 kašike brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za fil:

  • 5 žumanaca
  • 12 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 kašike brašna
  • 4 kašike gustina
  • 600 ml mleka
  • 250 g maslaca/margarina

I još:

  • 250 ml mleka
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 100 g šlaga
  • 200 ml mleka

Priprema

  1. Umutiti belanca i šećer u čvrst sneg. Dodati brašno, lagano izmešati varjačom i sipati u pleh (25x35 cm), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Bele ledene kocke (3)
  2. Peći oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C. Prohlađenu koru staviti na tacnu i preliti mlakim mlekom u koje pri zagrevanju umešati vanilin šećer. Ostaviti malo da odstoji, da kora upije mleko. Bele ledene kocke (3)
  3. Umutiti žumanca sa šećerom i vanilin šećerom, dodati 150 ml mleka, gustin i brašno. Preostalo mleko zagrejati, usuti umućenu smesu i kuvati da se zgusne. Dobro ohladiti na sobnoj temperaturi i pomešati sa umućenim maslacem (margarinom). Fil staviti preko kore. I odozgo staviti šlag umućen sa mlekom. Bele ledene kocke (3)
  4. Uživajte u ukusu! Bele ledene kocke (3)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari