Autor:
srednje 20 osoba
120 min
3911
Osinje gnezdo

Sastojci

Za testo:

  • 2,5 dl mleka
  • 1/2 paketića kvasca
  • 100 g šećera
  • 50 g margarina
  • 1 jaje
  • 1/2 kašičice soli
  • 400 g brašna

Za fil:

  • 150 g margarina
  • 150 g šećera
  • 150 g mlevenih oraha
  • 2 kesice vanilin šećera

Za preliv:

  • 250 ml mleka
  • 200 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera

Priprema

  1. U malo mleka razmutiti pola paketića kvasca, dodati malo šećera i brašna i ostaviti da kvasac naraste. Jedno jaje umutiti sa šećerom i margarinom, dodati kvasac i mlako mleko. Dodavati brašno i mešati varjačom. Kad je dobro ulupano testo, pokriti ga i ostaviti da naraste. Testo je jako meko tako da na kraju dodam još malo brašna, tek toliko da se napravi lopta.
  2. Radnu površinu dobro posuti brašnom i istresti testo. Takođe i testo posuti brašnom da se ne lepi dok se razvija. Razviti u pravougaoni oblik veličine otprilike 40x35 cm. Testo premazati omekšalim margarinom. Mlevene orahe pomešati sa šećerom i vanilin šećerom i posuti ravnomerno po testu.
  3. Pažljivo uloraliti testo i iseći parčad širine 1,5-2 cm. Ređati u podmazan pleh ostavljajući malo prostora između ružica. Ostaviti oko pola sata da testo još malo naraste. U zagrejanoj rerni peći oko 20-tak minuta na 180-200 stepeni.
  4. Zagrejati mleko sa šećerom toliko da se šećer otopi, dodati vanilin šećer i preliti preko kolača. Isključiti rernu i vratiti kolač 5-10 minuta da stoji u njoj. Poslužiti! Prijatno :)
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Interesantno i lepo
  • Mirela Dabic
    Hvala vam wink
  • Aleksandra
    Lepo,još kad je toplo super smile
  • renata
    Ukusno pecivo
  • Marina Zdravkovic
    Uf, kako je ukusno ovo gnezdo winkwinkwink :*