lako
12 osoba
45 min
5365
Kokta mafini
Kokta mafini
Sastojci
Za mafine:
- 2 jajeta
- 150 g šećera
- 100 ml ulja
- 125 ml kokte
- 220 g brašna
- 30 g kakaoa
- 1 kesica praška za pecivo
- 50-60 g čokolade
Glazura:
- 100 g šećera
- 1 kašika kakaoa
- 3 kašike kokte
Priprema
-
Jaja umutiti penasto sa šećerom, zatim dodati ulje i koktu pa sjediniti smesu. Brašno pomešati sa kakaom i praškom za pecivo. Suvoj smesi dodati tecnu i sve dobro sjediniti.
-
U podmazane kalupe za mafine sipati smesu pa odozgo posuti sa struganom čokoladom.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta. Mafine ostaviti da se ohlade.
-
Glazura: šećer, kakao i koktu topiti na laganoj vatri sve dok se šećer ne otopi. Skloniti sa šporeta pa ostaviti da se prohladi.
-
Četkicom nanositi glazuru na vrhove mafina.
-
Po želji mafine ukrasiti sa šlagom i po želji dekorisati perlicama, cvetićima, struganom čokoladom,...
Komentari