Lenja pita sa jabukama (7)

Priprema

1. Izradite mast, zatim dodati žumanca i zajedno mutite dodajući šećer. Na kraju dodati mleko, vanil šećer i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Jabuke oljuštiti i izrendati. Belanca umutiti i na kraju dodati šećer. Mutiti dok masa ne postane čvrsta. Pomešati sa jabukama. U pleh staviti papir za pečenje. Polovinu testa staviti u pleh na papir, zatim dodati fil od jabuka, i od gore drugu polovinu testa izrendati na rendalicu. Peći na umerenoj temperaturi. Pečen kolač može se posuti prah šećerom. Prijatno.