Čajni čokoladni štapići
Sastojci
Za testo:
- 2 jajeta
- 250 g margarina
- 170 g šećera
- 50 g čokolade u prahu
- 1 kašika kisele pavlake
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 450 g brašna
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 1 kašika ulja
- 5 kašika mleka
- 3 kašike šećera
Priprema
-
U odgovarajućoj posudi mikserom penasto umutiti margarin, šećer, pavlaku i jaja. Zatim dodati čokoladu u prahu i brašno pomešano sa praškom za pecivo, pa umesiti testo koje se ne lepi za prste. Pokriti ga providnom folijom i ostaviti u frižideru da prenoći.
-
Sutradan testo staviti u mašinu za mlevenje mesa na koju ste postavili nastavak za oblikovanje keksa. Odabrati željeni oblik za štapiće i rezati ih na dužinu oko 5 cm.
-
Oblikovane štapiće ređati u pleh obložen pek-papirom.
-
Peći 10 minuta na 200 stepeni, u prethodno zagrejanoj rerni, a zatim ostaviti štapiće da se ohlade.
-
Za glazuru otopiti sve sastojke na tihoj vatri. Ohlađene štapiće umakati u glazuru, ali samo jedan kraj. Vratiti ih nazad na pek-papir da se čokolada stegne.
Savet
U moru novih špriceva, silikonskih modli i raznoraznih pomagala, bakina malčice zaboravljena mašina za meso poslužila je za pravljenje ovih ukusnih štapića. :)
Komentari