Čoko keks korpice
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 200 g šećera u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 jajeta
- 200-250 g margarina
Za fil:
- 400 ml slatke pavlake
- 200 g čokolade
- 4-5 kašika mlevenog keksa ili plazme
Priprema
-
Korpice: Izmešati brašno, prašak za pecivo, šećer, vanil šećer, 1 jaje i 1 žumance i rastopljeni margarin. Razvući testo na debljinu od 3 mm. Modlicom u obliku cveta vaditi testo i ređati u odgovarajući kalup za mafine. Pecite 10 minuta na 190°C. Sredina cveta će narasti, pa je utisnite nazad kako bi formirali korpicu. Vratite tepsiju nazad u rernu i pecite još malo. Pazite da ne preterate, jer će biti tvrde.
-
Fil: 200 ml slatke pavlake skuvati, paziti da ne provri. Čokoladu izlomiti, pa preliti pavlakom i mešati da se rastopi. Ostaviti da se ohladi. Drugih 200 ml pavlake umutiti, dodati mlevenu plazmu i na kraju polako umešati čokoladni fil. Špricem filovati ohlađene korpice.
Savet
Sve sam u žurbi radila i jako mi je žao što nisam stigla da slikam postupak. Ne možete pogrešiti, sve je jako jednostavno, samo što sam se ja raspisala, pokušala sam da detaljno sve opisem. Evo i sad žurim s pisanjem, pa ako sam nešto izostavila, slobodno pitajte. Naravno, fil možete praviti po želji :)
Komentari