Mafini sa malinama (4)

Priprema

1. Umutiti jaja sa šećerom, zatim dodati brašno umešano sa praškom za pecivo i vanil-šećerom, a potom dodati ulje, mleko, koru od limuna i kapljice arome vanila. Dobro promešati dok se ne dobije glatka smesa.
2. Na kraju u smesu dodati maline, smrznute ili sveže. Pre nego što stavite maline u smesu uvaljajte ih u brašno.
3. Kad stavite maline nemojte smesu mnogo mešati, dovoljno je samo jedanput, da bi maline ostale cele u kolaču kad se ispeče.
4. Sipati u kalupe za mafine i peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 20 minuta.
5. Kada mafini budu pečeni, izvadite jedan po jedan i ređajte na odgovarajuću tacnu.