lako
12 osoba
60 min
2836
Jesenji kolač (3)
Jesenji kolač (3)
Sastojci
Za koru:
- 200 g brašna
- 175 g maslaca
- 2 žumanceta
- 50 g mlevenih oraha
- 70 g šećera u prahu
Za fil:
- 100 g meda
- 500 g crnog i belog grožđa
- 1 kesica želatina
- 2 kašike šećera
Za dekoraciju:
- 2 kašike seckanih oraha
- malo pomorandžine korice
- malo listića nane
Priprema
-
U posudi pomešajte brašno, šećer u prahu, žumanca, puter i mlevene orahe. Zamesite testo, napravite loptu, zamotajte u providnu foliju i ohladite 30 minuta u frižideru.
-
Testo razvijte oklagijom prečnika 30 cm, a zatim premestite u podmazan i brašnom posut kalup od prečnika 26 cm i izbockajte viljuškom.
-
Pecite na 180 stepeni 15 minuta.
-
Kada se kolač malo prohladi premažite ga medom.
-
Grožđe operite i po medu rasporedite zrna.
-
Želatin prokuvajte sa šećerom i 250 ml vode i kada se malo prohladi prelijte grožđe. Pospite seckanim orasima, ukrasite pomorandžinom koricom, isečenom na trake i listićima nane pa poslužite.
Komentari