srednje 10 osoba
60 min
10486
Ružice (3)

Sastojci

Za testo:

  • 1 kocka kvasca
  • 1 kg brašna
  • 3 kašike šećera
  • 0,5 l mleka
  • 1 jaje
  • 1 dl ulja

Za fil:

  • 100 g suvog grožđa
  • 200 g mlevenih oraha
  • 50 ml ruma

Za preliv:

  • 0,5 l mleka
  • 3 kašike šećera
  • 1 kesice vanilin šećera

Priprema

  1. Kvasac razmutiti sa malo mleka i kašikom šećera i ostaviti da odstoji 10-ak minuta. U posudu staviti brašno, dodati pripremljen kvasac, jaje, šećer, ulje, postepeno dodavati mleko i zamesiti testo. Pokriti testo pamučnom krpom i ostaviti da naraste oko pola sata. Ružice (3)
  2. Premesiti testo i podeliti ga na dve jufke. Svaku jufku razvući oklagijom kao na slici. Ružice (3)
  3. Suvo grožđe preliti rumom i ostaviti kratko da odstoji. Razvučeno testo namazati uljem, posuti mlevenim orasima i suvim grožđem. Ružice (3)
  4. Testo uviti u rolate. Ružice (3)
  5. Rolate seći na režnjeve debljine 1-2 cm i ređati u podmazan pleh. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 20 minuta. Ružice (3)
  6. Dok se ružice peku pripremiti preliv. U mleko dodati šećer i vanilin šećer i staviti da prokuva. Kad prokuva skinuti sa vatre. Pečene ružice preliti, ostaviti da upiju preliv pa poslužiti. Ružice (3)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari