srednje
10 osoba
60 min
12402
Ružice (3)
Ružice (3)
Sastojci
Za testo:
- 1 kocka kvasca
- 1 kg brašna
- 3 kašike šećera
- 0,5 l mleka
- 1 jaje
- 1 dl ulja
Za fil:
- 100 g suvog grožđa
- 200 g mlevenih oraha
- 50 ml ruma
Za preliv:
- 0,5 l mleka
- 3 kašike šećera
- 1 kesice vanilin šećera
Priprema
-
Kvasac razmutiti sa malo mleka i kašikom šećera i ostaviti da odstoji 10-ak minuta. U posudu staviti brašno, dodati pripremljen kvasac, jaje, šećer, ulje, postepeno dodavati mleko i zamesiti testo. Pokriti testo pamučnom krpom i ostaviti da naraste oko pola sata.
-
Premesiti testo i podeliti ga na dve jufke. Svaku jufku razvući oklagijom kao na slici.
-
Suvo grožđe preliti rumom i ostaviti kratko da odstoji. Razvučeno testo namazati uljem, posuti mlevenim orasima i suvim grožđem.
-
Testo uviti u rolate.
-
Rolate seći na režnjeve debljine 1-2 cm i ređati u podmazan pleh. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 20 minuta.
-
Dok se ružice peku pripremiti preliv. U mleko dodati šećer i vanilin šećer i staviti da prokuva. Kad prokuva skinuti sa vatre. Pečene ružice preliti, ostaviti da upiju preliv pa poslužiti.
Komentari