Kolač sa hurmama
Sastojci
Za koru:
- 300 g sjeckane hurme
- 100 g mljevenih oraha
- 250 g brašna
- 100 g šećera
- 3 jajeta
- 50 g istopljenog margarina
- 2 kašike vode
- 1 kesica praška za pecivo
Za glazuru:
- 8 kašika isceđenog soka od limuna
- 200 g šećera u prahu
- 30 g istopljenog margarina
Priprema
- Izmutiti jaja sa šećerom. Istopljeni margarin pomješati sa vodom, pa postepeno dodavati jajima. Sve to dobro umutiti.
- Dodati brašno pomješano sa praškom za pecivo, zatim hurme i orahe. Smjesu dobro promješati da se sjedini, i istresti u pleh na koji ste stavili papir za pečenje, može i tepsija, ili kalup koji Vam odgovara. Peći na 180°C.
- Šećer u prahu umutiti sa istopljenim margarinom i sokom od limuna, dobro promješati. Ohlađen kolač preliti glazurom. Prijatno.
Savet
Ostaviti da se glazura stegne pa tek onda rezati kolač.
Komentari