lako 10 osoba
35 min
10538
Straćatela kocke (2)

Sastojci

Za testo:

  • 4 belanceta
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike oštrog brašna
  • 4 kašike sitno rendane Menaž čokolade
  • 1 dl mleka za prelivanje kore

Za fil:

  • 500 ml mleka
  • 1 puding od vanile
  • 5 kašika šećera
  • 100 g bele čokolade (kvalitetne)
  • 70 g margarina ili maslaca
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 200 g šlaga u prahu
  • 5 kašika rendane Menaž čokolade

Za posipanje:

  • nekoliko kašika rendane Menaž čokolade

Priprema

  1. Prvo pripremite fil. Puding rastvorite u 2 dl mleka, ostatak mleka stavite da provri zajedno sa vanilin šećerom. Skuvajte puding. U vreo puding dodajte maslac/margarin i belu čokoladu. Mešajte dok se svi sastojci ne sjedine. Kada se fil ohladi, stavite ga u frižider. U dobro ohlađen fil, dodajte šlag i mutite nekoliko minuta. Zatim dodajte rendanu čokoladu. Straćatela kocke (2)
  2. Koru ćete pripremiti tako što ćete belanca umutiti u čvrst sneg, dodati šećer i mutiti dok se on ne otopi. Na kraju dodajte brašno i rendanu čokoladu. Pleh približnih dimenzija 20x30 cm obložite papirom za pečenje. Koru pecite na 150 stepeni 12 minuta. Mlaku koru prelijte mlakim mlekom (mleko možete začiniti vanilom). Koru podelite na dva dela ili uzduž ili popreko. Straćatela kocke (2)
  3. Filujte na sledeći način: Kora, fil, kora fil. Pospite rendanom čokoladom. Straćatela kocke (2)
Savet

Najbitnije je da dobro ohladite fil pre nego što dodate šlag u prahu. Ukoliko fil nije dovoljno hladan, šlag se neće dobro umutiti, a samim tim vam ni fil neće biti dovoljno čvrst. Torta treba da odstoji bar nekoliko sati (u frižideru) pre služenja.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sandra Maksic
    E moram jos jedan komentar da dam,iako bez Kristininog odgovora pravila sam sinoc kocke ispale su super...al sam koru pekla bogami dobrih 30-35min.Slag u prahu sam dodavala filu dok se ovaj mutio...i to je to...sve ostalo je super.Ukus predobar!
  • Sandra Maksic
    Izvinite jel se dodaje slag umuceni u ohladjeni fil ili prah,malo mi je taj deo nejasan.
  • Suzana Mitic
    Prelepowink
  • Jelica Cvetić
    Odlične smile
  • Dubravka Belogrlic
    Fantasti;no lepo kremasto!
  • Sandra Markovic
    Odličan recept!Koju belu čokoladu preporučuješ? wink
  • Slavica
    Uh,kako su ukusne grin
  • Marija Tanasković
    Sjajno smile
  • Zuzana Grnja
    Hocu celu tortu smile za moje drustvo LOL