lako
2 osoba
40 min
2503
Razigrani rolat
Razigrani rolat
Sastojci
Potrebno je:
- 5 jajeta
- 5 kašike brašna
- 5 kašike šećera
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 2 kašike mlevenog maka
Fil:
- nekoliko komada žele bombona
- 60 g Menaž čokolade
- 5 kašika džem od kajsije
- malo putera
- 1 kašika mleka
Priprema
-
Belanca odvojiti od žumanaca i umutiti sa kašikom šećera u čvrst šam. Posebno umutiti žumanca sa ostatkom šećera. Sjediniti šam od belanaca sa smesom od žumanaca, dodati brašno i prašak za pecivo i mak. Varjačom sve dobro sjediniti. Pleh obložiti papirom za pečenje, sipati smesu i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Pečenu koru uviti u vlažnu krpu i ostaviti je da omekša. Dok se kora hladi otopiti čokoladu sa malo putera i pomešati sa džemom. Sve dobro sjediniti i premazati koru. Odozgo poređati sitno iseckane žele bombone. Ponovo urolati koru, još malo je ohladiti i seći na željenu parčad.
Komentari