6406
Marcipan kocke (badem)
Marcipan kocke (badem)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g oljuštenih badema
- 1250 g šećera u prahu
- 2,5 dl gustog šećernog rastvora
- 150 g glukoze
Priprema
-
Sve sastojke sameljite u mašinici za mlevenje oraha, kako biste dobile jednolično testo a zatim radite rukama testo. Možete se poslužiti i mikserom ali vam testo neće biti tako glatko.
-
GLUKOZA je providni sirup dobijen od kukuruznog skroba. Može se nabaviti u apoteci u obliku praha.
-
GUSTI ŠEĆERNI RASTVOR (sirup) priprema se tako što se 100 g šećera i 1 dl vode stavi da provri a zatim pusti da se ohladi.
Komentari