Šareni rolat sa čokoladom
Sastojci
Potrebno je:
- 7 jaja
- 7 kašika šećera
- 7 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašike kakaoa
Za fil:
- 2-3 kašike marmelade od višanja
- 4 žumanceta
- 2 kašike šećera
- 100 g Menaž čokolade
- 100-150 g margarina ili maslaca
- 2-3 kašike šećera u prahu
Za posipanje:
- 2-3 štangle rendane Menaž čokolade
Priprema
-
Jaja umutite sa šećerom, i dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Smesu podelite u dva dela i u jedan dodajte kakao. Nauljite tepsiju i pospite brašnom.
Kašikom naizmenično stavljajte red belog dela fila, red dela fila sa kakaom i tako dok sve ne potrošite. Stavite u zagrejanu rernu da se peče na 200 stepeni doka ne porumeni. Pečenu koru izvadite iz rerne i iz tepsije, urolajte (koru rolat treba uviti dok je još vruća, jer se ohlađena lomi, posle odmotajte i filujte hladnu) i ostavite da se ohladi.
-
Jaja umutite sa dve kašike šećera i kuvajte na pari da se zgusnu. Dodajte čokoladu da se otopi i sklonite sa strane da se ohladi. Margarin (maslac) umutite sa 2-3 kašike šećera u prahu da bude penasto i pomešajte sa ohlađenim filom.
-
Ohlađenu urolanu koru odmatajte, premažite marmeladom i preko filom. (ostavite manji deo fila sa strane). Urolajte i premažite rolat ostatkom fila.
-
Preko fila pospite rendanu čokoladu. Ostavite nekoliko sati da se stegne i secite.
Komentari