srednje
10 osoba
90 min
9376
Sofijine kocke
Sofijine kocke
Sastojci
Za koru:
- 3 jajeta
- 150 g šećera
- 150 ml ulja
- 100 ml mleka
- 3 kašike brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 g mlevenog lešnika
Za fil:
- 500 ml mleka
- 1 kesica pudinga od čokolade
- 100 g Menaž čokolade
- 50 ml jake crne kafe
- 250 g butera
Za glazuru:
- 100 g Menaž čokolade
- 3-4 kašike ulja
Priprema
-
U odgovarajućoj posudi umutiti belanca sa šećerom u čvrstu penu, dodati žumanca, lagano promešati da se sjedini i dodati i ostale sastojke, koje mešamo varjačom.
Obložiti pleh 20x30 cm pek papirom, usuti smesu, poravnati i peći u rerni zagrejanoj na 180 minuta oko 30 minuta.
-
Puding skuvati po uputstvu sa kesice i u topao umešati kafu i čokoladu. Prohladiti ga pa sjediniti sa umućenim buterom.
-
Preko ohlađene kore staviti fil, poravnati, dobro ga ohladiti i preliti otopljenom čokoladom s malo ulja. Kolač dobro prohladiti, seći i poslužiti.
Komentari