Staviti dunje sa vodom da se kuvaju dok ne omekšaju pa ih ispasitati i kroz cediljku dobro istisnuti da prođe sav sok i gustina. Vratiti na vatru staviti šećer i kuvati dok ne počne da se zgušnjava, ocediti sok od limuna, pustiti da kuva još malo, dobiće crcenkastu boju. Sipati u pleh preko pek papira i ostaviti da se stegne. Kada se stegne seći na željene oblike. Čokoladu otopiti na pari u sudu i umakati komadiće nabodene na malu viljuščicu i stavljati ih preko neke rešetke da se ocede i stegnu. Odozgo ih ukrasiti po želji.
Savet
Da bi se brže stegla čokolada na 10-tak. minuta stavite u zamrzivač isečene komadiće.
Komentari