srednje 10 osoba
30 min
2978
Moja šampita

Sastojci

Za koricu_

  • 8 žumanca
  • 8 kašika šećera
  • 8 kašika ulja
  • 8 kašika mleka
  • 8 kasike brašna
  • malo praška za pecivo
  • korica limuna

Za špil:

  • 16 kašika šećera
  • 8 kašika vode
  • 1 kriška limuna

Za saum

  • 8 Belanca
  • 8 kasike Secera

Priprema

  1. Prvo izmerite sastojke za špil i stavite da se špiluje na laganoj vatri.
  2. Umutite žumanca i šećer (mikserom) dodati zatim ulje, mleko, brašno pomešano sa praškom za pecivo i to sve sjedinite mešajući kašikom. Na kraju dodati rendanu koricu limuna. Peći desetak minuta (manje- više) na 200 stepeni. Moja šampita
  3. U špil stavite krišku limuna i neka se još malo krčka.
  4. Za šaum: umutite belanca u čvrst sneg pa tek onda dodavati šećer 1 po 1 kašiku uz neprestano mućenje. E onda u belanca sipajte postepeno špil i mutite još neko vreme. Moja šampita
  5. Nanesite šaum preko korice i vratite u pećnicu na još 3-4 minuta samo da uhvati koricu. Ostavite da se hladi prvo na sobnoj temperaturi zatim u frižider. Moja šampita
Savet

Šampite su prelepe i tope se u ustima. Uživajte :-))

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari