Kokosov orah
Sastojci
Bela masa:
- 150 g šećer
- 1 dl voda
- 125 g margarina
- 100 g kokos
- 125 g mleko u prahu
Crna masa:
- 150 g šečer
- 1 dl voda
- 125 g margarin
- 250 g mleveni keks
- 50 g Menaž čokolade
Punjenje:
- 10-20 komada smokve (suve)
- 100-200 g jezgei oraha
Valjanje:
- 100 g kokos
Priprema
- Prvo pripremiti belu masu. U šerpu staviti šećer i vodu. Kuvati par minuta. Dodati margarin i kokos, pa onda mleko u prahu. Mešati masu da se razbiju grudvice na tihoj vatri. Ostaviti masu da se ohladi.
-
Za crnu masu staviti šećer i vodu u šerpu. Kuvati par minuta. Dodati margarin, pa kad se on istopi dodati keks i Menaž čokoladu. Ostaviti da se ohladi.
- Smokvama otkloniti peteljke i stavite ih u mlaku vodu na 3-4 minuta. Ocedite ih dobro i napunite orasima.
-
Smokve oblagati crnom masom. Ostaviti da se stegne. Pa onda obložite belom masom i valjati u kokos. Ostaviti da se stegne. Pre sečenja lopte stavite u zamrzivač na sat vremena da bi se bolje isekle. Svaku loptu preseći na pola, pa te polovine na 4-5 delova. Koristite što tanji nož.
Savet
Ako želite da napravite sitne kolače pripremite 20 smokvi, a ako želite da kolači budu krupniji pipremite 10 komada.
Komentari