Baklava sa filom i orasima
Sastojci
Za fil:
- 3 jajeta
- 10 kašika šećera
- 2 dl jogurta
- 1 kesica praška za pecivo
I još:
- 300 g oraha
- 1 pakovanje kora za pitu
- malo ulja
Za šerbet:
- 1,5 l vode
- 700 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 limun
Priprema
-
Umutiti mikserom jaja sa šećerom dok se šećer ne istopi, pa dodati ulje i prašak za pecivo.
-
Staviti vodu i šećer u šerpu, kuvati dok se ne istopi sav šećer i ostaviti da kuva još malo. Skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi.
-
Baklavu filovati: Kora, fil, kora, ulje, kora, orasi, kora, fil, kora, ulje, kora, orasi, kora, fil... i tako dok se ne potroši sav materijal s tim da poslednja kora se premazuje filom i zatim se baklava seče na trouglove. Peći na 200 C dok ne porumeni. Vruću baklavu preliti sa hladnim šerbetom.
Komentari