Američke palačinke (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 šolja brašna
- 1 šolja mleka (ja sam koristila mlaćenicu)
- 1/4 kašičice sode bikarbone
- 30 g otopljenog putera
Priprema
-
Pripremimo sastojke. Izmešamo sve sastojke. Testo će biti gušće nego kad pravite standardne palačinke. U malom tiganju sipamo oko 1/4 šolje testa na puter koji smo dobro zagrejali. Pečemo dok se pojave mehurići, pa okrenemo. Malo još pečemo i gotovo. Jedemo uz dodatak voća ili džema ili sirupa ili...
Savet
Stvarno pravimo palačinke svakojakih vrsta, tanke crepe, domaće, punjene, slatke, slane..a ujutru najviše volimo ove takozvane američke. one su jako vazdušaste , naročito zbog sode bikarbone koju malo dodamo.
Komentari