Čokoladna pizza
Sastojci
Za testo:
- 300 g brašna
- 4 kašike kakaoa
- 4 kašike jogurta
- 70 ml vode
- 4 kašike šećera
- 1 kesica Instant kvasca
- 2 žumanceta
Za fil:
- 100 g eurokrema
- malo mlevenog keksa
- 100 g crne čokolade
- 100 g bele čokolade
- 2 belanceta
- 50 g prah šećera
Priprema
-
Razmutimo kvasac sa šećerom. Dodamo ostale sastojke, osim kakaoa. Podelimo testo na 2 dela. U jedan deo umesimo kakao. Ostavimo ih pola sata.
-
Podelimo oba testa na po par loptica i svaku razvučemo.
-
Uzmemo belo testo pa na njega stavimo crno i formiramo lopticu. Tako uradimo sa svima naizmenično.
-
Razvučemo testo i podignemo malo ivice.
-
Namažemo pola krema i stavimo malo keksa.
-
Stavimo ostatak krema i izlomljenu belu čokoladu. Stavimo u zagrejanu rernu na 200 stepeni i pečemo 10-tak minuta.
-
Umutimo čvrsto belanca sa šećerom u prahu. Izvadimo pizzu i stavimo špricem belanca.
-
Vratimo u rernu da se zapeku.
-
Otopimo na pari crnu čokoladu sa malo ulja i išaramo preko belanaca.
-
Fenomenalna je.
-
Parče.
Savet
:-)
Komentari