lako
14 osoba
60 min
6138
*Brazilke*
*Brazilke*
Sastojci
Biskvit:
- 3 jajeta
- 150 g šećera
- 100 ml ulja
- 200 ml mlijeka
- 50 g mljevenih oraha
- 3 kašike kakaa
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 350 g brašna
Fil:
- 5 kašika šećera
- 3 kašike vode
- 1 vanilin šećer
- 100 g putera
- 150 g sjeckanih oraha
Glazura:
- 200 g čokolade
- 2 kašike ulja
Priprema
-
Odvojiti bjelanca od žumanaca. Umutiti bjelanca i šećer, pa dodati po jedno žumance; miksajući svo vrijeme. Dodati mlijeko, ulje, kakao, mljevene orahe, brašno i prašak za pecivo. Sjediniti, pa sipati u pleh, obložen papirom za pečenje. Peći na 180 C oko 30 minuta. Pečen kolač izvaditi iz pleha, skinuti papir.
-
Šećer i vodu kuhati par minuta, pa dodati puter. Zatim, dodati i sjeckane orahe. Kratko prohladiti, pa rasporediti preko biskvita.
-
Kolač dobro ohladiti. Čokoladu sa uljem otopiti na pari, pa glazuru prohladiti. Kolač narezati na parčad, pa svako parče umočiti u čokoladnu glazuru. Staviti svako parče na papir za pečenje, pa ostaviti u frižider, da se glazura stegne.
Komentari