Zarobljene šljive
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g šljiva
- 2 kašike griza
- 3 jajeta
- 200 g šećera
- 3 kašike ulja
- 150 ml mleka
- 150 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 200 g šlaga
- 250 ml vode
- šećer za posipanje šljiva
Priprema
-
Šljive oprati, očistiti od koštica i poređati u pleh obložen pek-papirom. U svaku polovinu šljive sipati po malo šećera i peći 20 minuta u rerni zagrejanoj na 220 stepeni.
-
Dok se šljive peku, u odgovarajućoj posudi umutiti jaja sa šećerom, pa dodati ulje i mleko. Na kraju dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i umutiti da se sve sjedini.
-
Kada su šljive zapečene, izvaditi ih iz rerne i posuti grizom.
-
Preko njih preliti pripremljenu smesu i vratiti u rernu da se kolač ispeče.
-
Smanjiti temperaturu na 200 stepeni, pa peći još pola sata. Ispečen kolač ostaviti da se ohladi.
-
Ohlađen kolač pomoću većeg poslužavnika okrenuti naopako tako da šljive budu gore i skinuti pek-papir.
-
Umutiti šlag sa hladnom vodom, pa premazati kolač.
Komentari