lako
6 osoba
20 min
5361
Mufini sa rogačem
Mufini sa rogačem
Sastojci
Za 20 mufina:
- 2 jajeta
- 80 g šećera
- 80 g brašna
- 80 g rogača
- 80 ml ulja
- 80 ml vode
- 1 kesica praška za pecivo
- 5 kašika džema od šljiva
Za krem:
- 100 g čokolade
- 2 dl slatke pavlake
Priprema
-
Odvojiti belanca od žumanca. Umutiti belanca dobro, pa dodati šećer.
Dodati žumanca, vodu i ulje, kratko mutiti.
Suve sastojke promešati. Dodati u masu od jaja i kašikom lagano promešati, dodati džem i sve lagano izjednačiti. Sipati u kalup za mufine kašikom. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta.
-
Za krem od čokolade: Na šporet u šerpicu sipati 1 dl slatke pavlake, izlomiti čokoladu i dodati u pavlaku, na tihoj vatri sve vreme mešati dok se čokolada ne otopi.
Ostaviti da se malo prohladi, sipati u posudu za mućenje i kratko mutiti, dodati ostatak slatke pavlake i mutiti dok se ne dobije gust krem. Staviti krem u špric i dekorisati ohlađene muffine.
Komentari