*Monkey Bread* sa čokoladom
Sastojci
Potrebno je:
- 350 g brašna
- 1 ravna kašičica soli
- 5 kašičica šećera
- 1 puna kašičica suvog kvasca
- 175-185 ml toplog mleka
- 1 vanilin šećer
- 1 šoljica otopljenog maslaca
Za preliv:
- 125-150 g otopljenog maslaca
- 2 kašike šećera
- 1 kašičica cimeta
- 1 kašičica čokolade u prahu
Priprema
-
Umesiti testo na uobičajen način i ostaviti da odmara. Kad se udvostručilo, istresti ga na sto i praviti loptice željene veličine, ne moraju sve biti iste. Otopiti maslac sa šećerom, dodati cimet i čokoladu, pa promešati da se ujednači.
-
Kuglof podmazati, pa u njega ređati loptice umočene u preliv, i sve tako, do, otprilike, 2/3 kuglofa. Pustiti da odmori, taman toliko da se pećnica ugreje na 180 stepeni. Preliti hleb ostatkom preliva i peći 35-40 minuta, zavisno od pećnice.
Savet
Prvo da kazem da su mere orijentacione, znači, zavisi od kuglofa, moj je majušan... Ovaj "Monkey Bread" posvećujem mojoj jetrvi od koje sam i dobila ovaj presladak kuglof, a zašto sam izabrala baš ovaj recept kao prvenac, njoj sam već rekla, ha ha ha... Nekad su i "majmunska posla" jako dobra... Uglavnom, draga, očekujem te na kaficu uz ovaj fenomenalan slatkis... I, od srca hvala na ovom divnom poklonu... Ljubim!
Komentari