Autor:
lako 8 osoba
60 min
48820
Pita sa jabukama i pudingom

Sastojci

Za testo:

  • 2 jajeta
  • 9 kašika šećera
  • 9 kašika ulja
  • 9 kašika jogurta
  • 20 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 1 kg jabuka
  • 10 kašika šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 5 dl vode
  • 1/2 kašičice đumbira u prahu
  • 1/2 kašičice cimeta

Za posipanje kolača:

  • šećer u prahu

Priprema

  1. Napraviti fil. Jabuke oguliti i iseći na veće kocke, staviti u posudu dodati 10 kašika šećera, vanilin šećer, 3 dl vode i kuvati dok se šećer ne istopi i jabuke malo omekšaju, pa dodati đumbir u prahu, cimet (ne treba kuvati mnogo jabuke da se stvori kaša već da ostanu kocke). Umutiti 2 pudinga sa 2 dl vode, dodati u jabuke i kuvati 1 minut da se puding skuva. Ostaviti da se prohladi dok spremimo testo za kore. Umutiti 2 jajeta sa 9 kašika šećera, dodati ulje, jogurt, brašno i prašak za pecivo (masa da je gustine da sa kašike ne pada baš brzo već sporije). Jednu polovinu testa staviti u kalup veličine 20x30 cm prethodno pouljen i posut brašnom ili obložen papirom. Peći na 180 stepeni 5-6 minuta da se malo zapeče, pa staviti preko prohlađen fil od jabuka. Drugu polovinu testa uzimati kašikom i stavljati preko jabuka neravnomerno nabacati, vratiti u rernu i peći još oko 20 minuta. Pečen kolać posuti šećerom u prahu. Pita sa jabukama i pudingom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Uh , puding i još i djumbir fanatsično!smile
  • Slađana Šćekić
    predivan recept Danosmilesmile
  • Dana Drobnjak
    Hvala vam!
  • Jadranka Tomasevic
    Lijepo i ukusno!raspberry
  • Slavica
    Ovo mi se bas dopada grin
  • makis
    Uvek se obradujem vasem receptu...Ode u omiljene!Deluje jednostavno a ukusno!Hvala