lako 4 osoba
70 min
3269
Pegave kocke

Sastojci

Za beli deo kore:

  • 7 belanaca
  • 200 g šećera
  • 2 kašike oštrog brašna
  • 4 kašike gustina
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 2 kašike sirćeta

Za žuti deo kore:

  • 7 žumanaca
  • 2 jajeta
  • 150 g šećera
  • 150 g oštrog brašna
  • 2 kašike ulja
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 kašika sirćeta

Fil:

  • 200 g borovnica
  • 5 kašika šećera
  • 1 puding od vanilije
  • 1 želatin
  • 125 g margarina
  • 80 g mlevenih oraha

Priprema

  1. Za belu koru umutiti belanca u čvrst šam, pa dodati šećer, mutiti dok se sasvim ne rastopi. Dodati sirće, pa još malo mutiti. Pomešati brašno sa gustinom i praškom za pecivo, pa varjačom umešati u belanca da se fino sjedini smesa. Četvrtast pleh obložiti pek papirom, pa kašikom rasporediti gomilice bele smese. Pegave kocke
  2. Za žutu koru umutiti žumanca sa jajima i šećerom, mutiti dok se ne otopi. Dodati sirće, mešavinu brašna i praška za pecivo, promešati varjačom. Masu sipati između gomilica bele smese, pa peći na 180 oko 35 minuta. Pegave kocke
  3. Za fil prokuvati šećer u 5 dl vode, dodati borovnice, kad provri, skuvati razmućen puding, mešajući da se zgusne. Želatin spremiti po uputstvu, pa u vruć puding dodati margarin i želatin i mešati da se otopi. Umesati orahe. Ohladiti fil. Koru preseći na dva dela, pa prvi deo postaviti na tacnu, premazati filom i poklopiti drugom korom. Sacekati da se kolač stegne, pa seći na kocke. Pegave kocke
Savet

Orasi nisu baš po receptu, ali meni se dopalo, naravno da mogu da se izostave.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Kako si ovo lepo izkombinovala..sedi 10!!smile
  • Dijana Ademovic
    Nije uzela moju sliku, to mi je bitno, a recept služi da ga prave..
  • Slađana Šćekić
    Dijana označi recept napiši bilo šta.....neće moći tako lako da uzima recept...predivne su ti kocke smilesmile
  • Tina Horvat
    Bas tako grin samo ukrade recept i dobije nagradu ..
  • Dijana Ademovic
    Nemam šta da radim Tina, to mi se redovno dešava, vidiš pametna, ne dreždi kod šporeta..
  • Tina Horvat
    Sad sam videla tvoj recept ovaj da je neka tema objavila u indormeru ice i pice..Sonja neka..skroz isti recept grin
  • Dijana Ademovic
    Kompliment od tebe, Sandra, vrhunskog majstora je velika čast..
  • Dijana Ademovic
    Što god želiš, Silvija, ja sam se sad bacila na borovnice, naravno da može ..
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Divne su, svaka častgrin
  • Silvija Popovic
    Da li mogu maline umjesto borovnica?
  • Sandra Markovic
    Interesantno wink