Prhke štrudlice sa džemom
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g margarina
- 3/4 šoljice ulja
- 6 kašika šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 kašike mleka
- oko 400 g brašna
- 6-7 kašika marmelade ili džema
- šećer u prhu (za posipanje)
Priprema
-
Omekšao margarin staviti u vanglicu, dodati mu običan i vanilin šećer, mleko i ulje, pa polako gnječiti i povezivati rukom smesu.
-
Posle par minuta dodavati postepeno brašno. Nisam merila tačnu količinu brašna, stavljala sam otprilike.
-
Testo mora da bude mekano, ali ne sme da bude lepljivo. Uviti ga u celofan pa odložiti u frižider na minimum 15 minuta.
-
Testo podeliti na 2 dela, 1 ostaviti u frižideru, a drugi razvući u pravugaonik na brašnjavom stolnjaku. Premazati džemom pa pomoću stolnjaka uviti u rolat. Seći male štrudlice (dosta će narasti tokom pečenja) pa ređati u tepsiju. Ponoviti postupak sa drugim delom testa.
-
Peći na oko 200 stepeni dok ne porumene, paziti da ostanu svetle. Posuti šećerom u prahu i uživati u štrudlicama koje se tope u ustima. :)
Savet
Recept isproban juče po prvi put, bezbroj puta su bolje nego bilo koje kupovne, oduševljena sam. Držite ih par sekundi u ustima i same će se istopiti :)
Komentari