Cheese cake sa čokoladom i malinama
Sastojci
Kora:
- 400 g mlevene plazme
- 100 g prah šećera
- 100 g maslaca
- 100 g crne čokolade sa malinama
- 100 ml mleka
Fil:
- 500 g krem sira
- 150 g malina
- 5 kašika kokosa
- 1 krem fix
- 150 g prah šećera
Glazura:
- 200 g crne čokolade
- 1 kašika maslaca
- 100 ml slatke pavlake
Priprema
- Pomesamo plazmu sa mlekom. Otopimo čokoladu na pari pa dodamo i ponešamo. Pomešano margarin sa prah šećerom pa dodamo keksu. Formiramo koru i stavimo u pleh sa obručem.
- Maline sa šećerom u prahu stavimo u blender i dobro izmutimo. Dodamo ostale sastojke za fil i mutimo u blenderu da se sve lepo sjedini. Sipamo preko kore u pleh.
- Zagrejemo slatku pavlaku ali da se provri. Dodamo izlomljenu čokoladu i malsac i mešamo dok se ne otopi. Kada se otopi stavimo preko fila. Stavimo tortu u frižider preko noći da se stegne. Ujutru skinemo obruč i uzivamo :-)
Savet
Žurila sam sa pripremom pa nisam slikala postupak :-)
Komentari