lako 20 osoba
60 min
14528
Voćni kolač (7)

Sastojci

Testo:

  • 4 jajeta
  • 12 kašika šećera
  • 12 kašika mleka
  • 12 kašika ulja
  • 15 kašika brašna
  • 1 kesica vanilinog šećera sa ukusom ruma
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kašike kakaoa
  • prstohvat soli

Fil:

  • 400 ml mleka
  • 1 kesica pudinga sa ukusom vanile
  • 4 kašike šećera

...i još:

  • 400 g raznog voća

Priprema

  1. Odvojiti belanca od žumanaca. U dublju posudu staviti belanca, dodati prstohvat soli i početi sa mućenjem. Kada belanca počnu da se zgušnjavaju dodavati šećer i umutiti u čvrsti šam. Ubaciti žumanca sa vanil šećerom i nastaviti sa mućenjem, dok se ne dobije penasta smesa.
  2. U umućenu smesu sa jajima dodati mešavinu ulja i mleka, sjediniti, pa dodati mešavinu brašna, peciva i kakaoa. Sjediniti mikserom, sa najmanjom brzinom.
  3. Uzeti pleh, vel. 20x30 cm i dobro ga premazati puterom. Rernu ugrejati na 170 stepeni. Sipati pola umućene smese u pleh i staviti u rernu, samo, da se uhvati korica.
  4. Voće (ja sam stavila crno grožđe, šljive i jabuke) iseckati na kockice. Ako se stavlja grožđe samo ga preseći na pola i izvaditi semenke.
  5. Puding skuvati na uobičajeni način. U vreo puding ubaciti voće i promešati.
  6. Izvaditi pleh sa polupečenom korom i sipati fil. Ravnomerno ga raspodeliti. pa preko sipati ostatak testa. Vratiti pleh u rernu, da se kolač ispeče do kraja (probati čačkalicom da li je kolač pečen).
  7. Pečeni kolač izvaditi, ostaviti da se prohladi, pa ga iseći na kocke. Možete ga posuti prah šećerom a vrlo je ukusan i bez posipanja.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari