Kolač od jabuka (6)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 1 šolja (200ml) šećera
- 1 šolja brašna
- 1 šolja griza
- 1 šolja jogurta
- 1/2 šolje ulja
- 2 kesice vanilin šećera
- 1 prašak za pecivo
- 3 veće jabuke
- 1/2 cimeta
- 1/2 šolje šećera za jabuke
Priprema
- Odvojiti belaca od žumanaca, pa prvo posebno umutiti belaca i šećer, pa dodati žumanca. U drugoj posudi pomešati brašno, griz, jedan vanilin šećer i prašak za pecivo, zatim naizmenično dodavati (u posudu sa jajima) suve sastojke i jogurt. Ulje dodati na kraju. Jabuke iseći na sitne kocke, posuti šećerom, cimetom i vanilinim šećerom. Zagrejati rernu na 200 C. Pola smese dodati u pleh obložen kuvarskim papirom, peći 5 minuta, izvaditi iz rerne, posuti jabukama i preliti drugom polovinom smese. Peći 30 minuta na 200C. Kada se kolač ohladi pospite ga šećerom u prahu.
Savet
Ja sam ovaj kolač pekla u okruglom kalupu, prečnika 28cm. Pekla sam na 200 C, a neki peku na 180 C, zavisi od pećnice. Ovaj kolač je jako lep i sa breskvama :-) . Inače serviram kocku ovog kolača i kuglu sladoleda od vanile, lepo je :-)
Komentari