Autor:
lako 12 osoba
30 min
3096
Slojeviti čoko kolač

Sastojci

Za kore:

  • 500 ml mleka
  • 250 g brašna
  • 1 šoljica šećera
  • 4 kašike ulja
  • 3-4 kašike marmelade
  • 3 kašičice kakaoa
  • 1/2 kesice pudinga od čokolade
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 2 kašičice sode bikarbone

Crni krem:

  • 500 ml mleka
  • 6 kašika šećera
  • 2 kašičice kakaoa
  • 1/2 kesice pudinga od čokolade
  • 3 kašike brašna
  • 2 velike kašike eurokrema
  • 3 kašičice griza
  • 50 g margarina

Beli premaz:

  • 100-150 g pavlake
  • 6-8 kašika šećera u prahu

Priprema

  1. Kore: Mikserom sjediniti sve sastojke za kore. Smesa treba da bude ređa, slična onoj za palačinke. Kore se peku na 180-190 stepeni oko 6-7 minuta, samo dok se ne odvoje od ivica, treba da ostanu meke. Kada sipate smesu u pleh, treba samo da prekrijete dno, ne treba vam više od 2-3 mm smese. Ja sam pravila u velikom plehu, pa sam dobila 3 kore, ako pravite u manjem izaćiće oko 4-5 kora. Slojeviti čoko kolač
  2. Krem: 400 ml mleka staviti da se kuva sa šećerom. U 100 ml mleka umešati brašno, puding i kakao, pa ikuvati kad mleko provri. Dok je još na ringli dodajte eurokrem i griz brzo mešajući da se zgusne. Kada bude vruće, ali ne vrelo, dodajte margarin i mešajte da se otopi. Slojeviti čoko kolač
  3. Beli premaz: Sipajte pavlaku u posudicu, dodajte šećer u prahu i izmešajte lepo viljuškom ili žicom da se sjedini. Slojeviti čoko kolač
  4. Na koru nanesete crni krem.... Slojeviti čoko kolač
  5. ..poravnate lepo nožem... Slojeviti čoko kolač
  6. ...preko ide malo belog premaza... Slojeviti čoko kolač
  7. ...pa opet kora na to... Slojeviti čoko kolač
  8. Ređajte tako dok ne utrošite sav materijal... Slojeviti čoko kolač
  9. Ja sam kao zadnji sloj stavila krem i tako ostavila... Slojeviti čoko kolač
Savet

Možete na kraju staviti šlag ili glazuru od čokolade. Ja sam samo premazala kremom i pokušala neuspešno da pospem šećer u prahu, al ga je krem upio :D

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari