Autor: Danijela Petrović
5951
Banjalučka oblanda
Banjalučka oblanda
Sastojci
Potrebno je:
- 650 g šećera
- 10 jaja
- 1 velika oblanda
- 2 kašike brašna
- 250 ml kafe
- 100 g čokolade za kuvanje
- 1,5 margarin
Priprema
-
500 g šećera i 10 belanaca umutiti pa namazati kore oblande (hrapavu stranu) i peći u rerni dok ne požuti. Jednu koru ne filovati, ostaviti za preko.
-
Fil: 10 žumanaca umutiti sa 150 g šećera, 2 kašike brašna, 250 ml kafe i 100 g čokolade pa skuvati na paru.
-
Umutiti 1,5 margarin i dodati mu ohlađen fil.
-
Filovati oblande i pritisnuti odozgo dok se stegne.
-
Po žeji može se i ukrasiti čokoladom.
Komentari